HPP - paskalizacja.com

Naukowo potwierdzona technologia zwana HPP (znana również jako konserwacja wysokociśnieniowa, przetwarzanie, paskalizacja lub pasteryzacja na zimno) to nietermiczny proces po pakowaniu, po zniszczeniu bakterii, który zapewnia korzyści w zakresie bezpieczeństwa żywności i wydłuża okres przydatności do spożycia, bez wpływu na smaki., świeżość i wartości odżywcze żywności i napojów premium. W ten sposób HPP przyczynia się do zapobiegania chorobom przenoszonym przez żywność, minimalizując wycofywanie produktów żywnościowych, redukując marnowanie żywności.